Гнили корнеплодов свеклы столовой при хранении и обоснование мероприятий по ограничению их вредоносности

Свекла столовая – одна из основных корнеплодных овощных культур, получившая широкое распространение в Беларуси. В сельскохозяйственных организациях посевные площади под этой культурой занимают около 3 тыс. гектаров. Природные условия нашей страны благоприятны для возделывания свеклы. Однако урожайность в среднем по Республике Беларусь, согласно данным статистического ежегодника комитета статистики, за последние годы составляет 200-250 ц/га корнеплодов. Одной из причин низкой урожайности является интенсивное поражение растений свеклы столовой болезнями. И если к защите культуры в период вегетации проявляется определенный интерес, то гнилям корнеплодов не уделяется должного внимания. Для каждой климатической зоны характерен определенный видовой состав патогенов, вызывающих гнили корнеплодов. В Беларуси он изучен недостаточно полно. Знание видового состава возбудителей гнилей, их морфологических и экологических особенностей развития позволяет обосновать защитные мероприятия. Заражение корнеплодов свеклы столовой рядом возбудителей гнилей происходит еще в полевых условиях. Введение в технологию выращивания культуры приемов, ограничивающих заражение растений, позволяющих повысить устойчивость растений к патогенам, являются перспективными направлениями защиты свеклы столовой от гнилей. По данным С.Е. Грушевого (1965), М.И. Дементьевой (1977), К.В. Попковой (1976), возбудители гнилей относятся к факультативным паразитам. Заражение ими корнеплодов свеклы происходит только через механически поврежденные ткани. Использование химических средств на этой культуре строго регламентировано санитарно-гигиеническими требованиями. Поэтому необходимо активнее вовлекать альтернативные методы защиты. Актуальным является применение биологических препаратов против гнилей корнеплодов свеклы столовой, культивирование устойчивых к возбудителям заболеваний сортов и гибридов. Эти приемы позволят защитить растения от болезней, не загрязняя окружающую среду и не ухудшая качество корнеплодов. Зенчик Сергей Сергеевич